martes, 5 de abril de 2011

Alimentos Tipicos

Alimentos Típicos
 
Carnitas de cerdo, birria, chicharrones duros y de lonja, pan de maíz pambazos, rosquillas, gorditas de horno, gordas de elote, enchiladas, atoles, el fiambre, fruta en vinagre con embutidos de cerdo; las guacamayas, los encurtidos, fruta en vinagre de piña y manzana, y el mole rojo al estilo muy propio de la región.
Dulces
 
De elaboración familiar, son algunos dulces de los llamados cubiertos, así como cocadas, conservas, jaleas, biznagas, buñuelos, y camote.
Bebidas

Cebadinas, tequila, tepache, pulque.

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